Ingredienserna är:
1 dl vispgrädde
0.5 dl ljus sirap
0,5 dl strösocker,farinsocker går lika bra, kanske ännu bättre
1 tsk pepparkakskrydda (kanel.kryddpeppar,ingefära och nejllika)
Attiraljer som är bra att ha vid kolakokningen:
Kastrull att koka ihop det hela i
Visp att röra med
Bakplåt att hälla ut smeten på
Bakplåtspapper(eller olja direkt på plåten)
Plast folie,eller en lite luftigare variant,smörpapper, som snurras runt de klippta kolabitarna
Koka samman vispgrädden ,sirapen, strösockret och även pepparkakskryddan
Kokas i minst 10 minuter ,till seg konsistens,inte för mycket och inte för lite
Använd sen plåten till att breda ut smeten på
Låt svalna och klipp till lagom stora kolor som sedan paketeras med papper och kanske snurr i ändarna!
Mmmmm...
(Hej hopp..glöm inte borsta tänderna ..)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar