Marängspöken

Runt Allahelgonahelgen spökar det här och där som vi alla vet.Även här i form av söta bakverk.Ca 40st  spöken blir det av detta.

Bra att ha:

Ugn..................................inställd på 130 grader
Vattenbad........................på mellanvärme
Bunke...............................i vattenbadet
Visp.................................att vispa ihop allt med
Sprits...............................att spritsa ut spöken med
Bakplåt..............................att lägga bakplåtspapper på
Bakplåtspapper................att spritsa marängspöken på


Ingredienser:
3 st äggvitor ......................som vispas ihop med ,
2 dl strösocker...................till en smet(som ska komma upp i 65 grader)i en bunke över vattenbadet
Choklad.............................smältes och blir till ögon
Smeten klar att spritsas på plåten och in i ugnen 31 minuter.

Låt svalna,dekorera ögon när de svalnat


Trevlig Allhelgonahelg!